Grilled entrecôte steak
Carnes
Meats
44. Entrecotte de buey trinchado con ajetes (vaca vieja)
Sliced entrecôte steak with fresh garlic
45. Solomillo de buey (vaca vieja)
Beef tenderloin steak
46. Chuletillas de cordero lechal fritas con ajetes
Fried baby lamb chops with garlic shoots
47. Chuletón a la piedra (vaca vieja)
(para dos personas – 800 grs. – 1000 grs.) T-bone steak (serves two – 800 grs. – 1000 grs.)
48. Cuarto de lechazo
para dos personas Suckling lamb serves two
Suplementos
Supplements
Salsa de pimienta ó Roquefort
Peppercorn or Roquefort sauce
Servicio de pan
Bread basket
Suplemento de piedra en mesa
Table top stone grill